「ウケる」は英語で funny と言いますね。ですから、面白い話を聞いた時には次のフレーズを使えます。

1.) That’s so funny!

That’s funny は「ウケる」「それは面白いね」と言う意味です。funny は形容詞ですから、前に so, really のような副詞を付けても OK です！

• That’s really funny.
  本当に面白いね
• That’s very funny.
  とても面白いね
• That’s so funny!
  それめっちゃウケる！
• That’s too funny!
  それめっちゃウケる！
• That looks really funny.
  とても面白いそう
• He is a really funny guy.
  とても愉快なやつだ

2.) That’s hilarious!

英語のネイティブは That’s hilarious と言うフレーズをよく使います。funny より「面白い！ウケる！」と表現したい時は、このフレーズが使われます。「爆笑」です。副詞と一緒には使われません。

• That is hilarious!
  それマジウケる！
• This show is hilarious!
  この番組はとても面白い！
• The movie was hilarious.
  あの映画、本当に面白かったよ。
• He is hilarious.
  彼はすごく面白い。
• He is a hilarious guy.
  とても愉快なやつだ。
• That’s a hilarious joke.
  とても面白いジョークだね。